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[F&B Digital Success] Microsoft 365 Data & Mobile Apps

一直以來,香港餐飲業競爭相當激烈,要脫穎而出確實困難。為適應不斷變化的消費者需求和市場趨勢,多數餐廳積極進行數碼轉型和品牌策略。本文將介紹香港及內地餐飲業成功數碼化案例,讓經營或準備經營餐飲業的你可以參考,利用數碼工具和低成本策略吸引更多顧客,提升營運效益。

【餐飲業數碼化轉型成功案例】Microsoft 365 數據分析x手機App

文章目錄

Leveraging AI and Big Data for Superior Dining Experiences

數碼轉型成功關鍵-利用AI大數據分析,為用戶提供優質的用餐體驗

一間香港最大的餐飲集團積極進行數碼化轉型。其集團為旗下多個品牌推出手機App 應用程式,提供外賣服務和線上預訂功能;不但如此,更導入AI技術以提升客戶體驗;還利用數據分析來優化庫存管理、營銷策略和客戶服務;另外,他們將虛擬實境技術應用於員工培訓,改善培訓質量和效率。

有別於一般餐飲業,他們推出了自家手機應用程式,不僅僅是一個「排隊App」、外賣自取、或儲分回贈,而是整合了他們旗下各餐館的應用程式,利用AI和大數據分析技術,讓營銷團隊實時掌握各餐廳的銷售數據、客人喜好、人均消費以及客流的高峰和低谷時段等,從而制定有針對性的營銷策略或食物款式,提高業績。

他們總共有五間餐廳,每間餐廳提供的食物款色都不同,專門針對不同的目標受眾,如為附近住宅區人流密集的市民提供大眾化的餐單;為周邊寫字樓提供相對高質素的餐單,而價格方面都會相對高。

他們的手機App 應用程式成功吸引了超過50萬忠實用戶,通過AI分析用戶的喜好和消費習慣,協助他們的營銷團隊制定精準的的營銷策略、推廣活動、設置區域性廣告及設計合適的菜單等。

Microsoft Dynamics 365 客戶數據平台 CDP X 手機應用程式

在他們的成功關鍵背後,Microsoft Dynamics 365 客戶數據平台(CDP , Customer Insights)成為不可或缺的角式,將Microsoft Dynamics 365 CDP與他們的應用程式完美結合,讓其營銷團隊無需依賴人手進行數據分析,便可快速獲得營銷上及客戶上的重要見解。同時,Microsoft Dynamics 365內置的安全和合規功能確保數據安全,避免企業營銷訊息及客戶資料外洩。這使他們能不斷優化產品及客戶體驗。

透過他們的應用程式,可以根據客戶的喜好為他們推薦更適合他們的餐廳、提供個性化優惠和服務。此外,顧客還可以在應用程式上反映意見和建議,促進他們可以持續與用戶互動,不斷改善產品及服務質素,從而令他們在競爭激烈的餐飲市場都能突圍而出,營業額不斷上升,客似雲來 (Source: businessfocus.io)。

企業資源管理(ERP)系統 X AI智能決策系統

不只香港餐飲業,內地餐飲業都快速數碼轉型,一間廣州酒家在招股書列明會積極推行數碼轉型,利用網絡硬件和軟件、企業資源管理(ERP)系統以及AI智能決策系統提升業務營運效益。

(Source: 香港經濟日報

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